¿QUÉ VAS A LOGRAR?
- ¡Obtendrás un conocimiento de forma fácil y clara paso a paso para realizar una variedad de tortas, las mejores y más Top de GOÛT Pastelería Fina!
- Podrás obtener productos de gran acogida en forma personal o familiar como emprender tu negocio con éxito.
- Conocerás los implementos y herramientas que necesitas para realizar los mejores productos sin necesidad de invertir tanto.
- Realizarás exquisitos productos finales guiados con los ingredientes adecuados para llegar a ese resultado espectacular.
- Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
DESCRIPCIÓN MASTERCLASS GOUT PASTELERÍA FINA HECHA EN CASA
1. Introducción
2. Presentación personal
3. Presentación de Productos,Utensillos y Herramientas.
4. TIRAMISÚ
- Mis en place
- Preparación
- Decoración
5. TORTA MOJADA DE CHOCOLATE
- Mis en place
- Preparación
- Baño de Torta Mojada
- Decoración
6. CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
- Mis en Place
- Preparación
- Base de Galleta
- Cheesecake
- Coulis de Frutos Rojos
- Decoración
7. TORTA ZANAHORIA
- Mis en Place
- Preparación
- Baño de Queso Crema especial Torta Zanahoria
- Gratinado de Zanahoria con Naranja
- Decoración
8. TORTA FERRERO CON NUTELLA
- Mis en Place
- Preparación
- Ganash para Relleno de Nutella
- Ganash cubretorta
- Ganash para poner los Ferrero
- Baño Nutella
- Procedimiento para armar la Torta Ferrero
BONUS:
9. TORTA TRES LECHES CON MOUSSE DE MARACUYÁ
- Mis En Place
- Preparación
- Primera parte del Bizcocho
- Segunda parte del Bizcocho
- Baño de 3 leches
- Mousse de Maracuyá
- Crema Batida
- Decoración Final
- Coulis de Maracuyá
10. PRESENTACIÓN MESA FINAL
- Presentación de todas las tortas realizadas en la Masterclass.
11. RECOMENDACIONES
- Los mejores consejos para Emprender, Tips, despedida y Como sacar costos.
12. ANEXOS
- Recetas en PDF para imprimir.
- EXCEL con fórmula para sacar costos en dólares.
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VÍDEO:
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por MARI RUIZ, Propietaria de GOÛT HOME Y GOÛT PASTELERÍA FINA, con Diplomado en Cake Designer y Sugar Craft y Masterado en Pastelería Fina.
Emprendedora con más de 5 años de experiencia en el Área de Repostería, Pastelería, Pastelería creativa, Pastelería Francesa, Decoración, Fondant, Globoflexia, Arreglos Frutales y Florales, Desayunos temáticos, Bocaditos, y más.
Participó en el de Puebla México, representando a su país Ecuador en el concurso de Pastelería Creativa de las Ciudades Temáticas del Mundo siendo Galápagos elegido para representarlo en su Pastel.
Además, fue elegida entre 3000 emprendimientos entre las 27 personas de su Provincia que fueron seleccionadas por la Embajada Americana y la Cámara de Comercio de Quito para ser parte de AWE, recibiendo asesorías y preparación en Plan de Negocios para Emprendimientos.
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